L'Assaggio 餐厅
Castille Paris – Starhotels Collezione 酒店内设有享誉内外的意式餐厅——L'Assaggio 餐厅。餐厅菜式均选用源自意大利各地区的天然食材。家庭式菜肴简单、传统且秀色可餐。餐厅供应的各式酒类均为源自意大利纯正的经典葡萄酒。
L'Assaggio 餐厅于2010年夏天重新装修,在三种不同环境布置的用餐区设有餐位,可同时接待合计42位客人。餐厅配设源自意大利知名纺织品公司帝达 (Dedar) 的高品质织物以及乌莱斯 (Houlès) 品牌的室内装饰品。庭院区 (Patio) 亦于餐厅翻新后正式投入使用,成为第四个用餐区。